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無錫食堂承包對廢棄物的處理

 

廢棄物的處理對無錫食堂承包的安全衛生是非常重要的,為了給廣大顧客提供干凈整潔的環境,我公司規定嚴禁員工隨地亂扔、亂放、亂丟廢棄不使用的零散物品、下腳料及廢棄物等,這也是防止異物混入菜品措施之一,具體要求如下。

      1、所有廢棄物必須使用專用設備存放,并且要加蓋防護。

      2、規定專人定時對垃圾箱的廢棄物進行處理。

     3、食堂承包餐廳內設有專門的隱藏式廢棄物桶,嚴禁服務人員將廢紙巾、一次性用品等亂倒,尤其要禁止將餐廳內的廢棄物與餐具混放在一起。