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營養膳食搭配5大原則

   怎樣才算營養膳食,好多人都很困惑。那么就來教大家學學搭配膳食的原則:
    1、“食不厭雜”。意在食物要多樣。目的是通過食物多樣化的途徑,實現營養全面性的目標?!半s”主要指的是食物的種類要多,跨度要大,屬性遠,一般人的膳食每日的食物種類應在30種以上(日本人每人每日的食物種類要求35種以上)
 2、食物的搭配能起到營養互補的作用或彌補某些缺陷或彌補某些損害。
 3、食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全無毒的。
 4、力求搭配的食物具有共同性能增強營養保健作用。
 5、將現代營養學理論與中醫養生理論相結合,指導食物的合理搭配和完成搭配的技巧。